Kiraso to sposób, w jaki wymawia się nazwę likieru pomarańczowego Curacao, produkowanego ze skórek małych gorzkich pomarańczy. Dawniej ten gatunek pomarańczy uprawiano na wyspie Curaçao u wybrzeży Wenezueli i stąd pochodzi jego nazwa.
Do zalanych koniakiem, armaniakiem lub winiakiem skórek pomarańczowych, dodaje się przyprawy korzenno-ziołowe. Curaçao produkuje się w różnych kolorach: bezbarwne (Curaçao Triple Sec), pomarańczowe (Red Orange), zielone i niebieskie (Curaçao blue).
Zwykłe curaçao ma zawartość 30% obj. alkoholu, wytrawne "sec" lub "triple sec" (potrójnie wytrawne) powinno zawierać minimum 35 % obj. alkoholu.
Kiraso to sposób, w jaki wymawia się nazwę likieru pomarańczowego Curacao, produkowanego ze skórek małych gorzkich pomarańczy. Dawniej ten gatunek pomarańczy uprawiano na wyspie Curaçao u wybrzeży Wenezueli i stąd pochodzi jego nazwa.
Do zalanych koniakiem, armaniakiem lub winiakiem skórek pomarańczowych, dodaje się przyprawy korzenno-ziołowe. Curaçao produkuje się w różnych kolorach: bezbarwne (Curaçao Triple Sec), pomarańczowe (Red Orange), zielone i niebieskie (Curaçao blue).
Zwykłe curaçao ma zawartość 30% obj. alkoholu, wytrawne "sec" lub "triple sec" (potrójnie wytrawne) powinno zawierać minimum 35 % obj. alkoholu.